麻婆茄子

6月28日（金）グループホームの夕ご飯は・・・ ・麻婆丼（麻婆茄子） ・春巻き ・ポテトサラダ ・大根と油揚げの味噌汁 でした。 今夜のメインは、具材たっぷりの麻婆茄子を白飯にかけた“麻婆丼”です。茄子や小松菜、ひき肉をたっぷり使った餡掛け...

3月22日（金）グループホームの夕ご飯は・・・ ・麻婆丼 ・塩サバ ・ナムル ・大根とえのきのみそ汁 ・ぶどう でした。 今日は利用者の1人が「麻婆茄子」が大好き！とのことでリクエストがあり、名物シェフが麻婆丼を作ってくれました。見てくださ...