トマトサラダ

6月21日（金）グループホームの夕ご飯は・・・ ・鶏の唐揚げ ・赤魚の味噌マヨネーズ焼き ・トマトとズッキーニのサラダ ・厚揚げとキャベツの味噌汁 ・白飯 でした。 今夜のメインは、名物シェフが昼間から漬け込み用意してきた、大きな「鶏の唐揚...

5月31日（金）グループホームの夕ご飯は・・・ ・トンテキ ・白身フライ ・トマトサラダ ・大根とオクラの味噌汁 でした。 今夜のメインはトンテキです。“名物”シェフ曰く「下手なステーキより美味しい」トンテキは、濃厚なソースと肉厚な豚肉がマ...

今日は2月の催し物として「バレンタインパーティー」をしました。 バレンタインデーっぽい料理は何か・・“名物シェフ”と考えた結果、洋食のコース料理のようなメニューにできないかということになり、準備を進めてきました。 ということで、本日2月16...