トマトサラダ

6月21日（金）グループホームの夕ご飯は・・・・鶏の唐揚げ・赤魚の味噌マヨネーズ焼き・トマトとズッキーニのサラダ・厚揚げとキャベツの味噌汁・白飯でした。今夜のメインは、名物シェフが昼間から漬け込み用意してきた、大きな「鶏の唐揚げ」です！ジュ...

5月31日（金）グループホームの夕ご飯は・・・・トンテキ・白身フライ・トマトサラダ・大根とオクラの味噌汁でした。今夜のメインはトンテキです。“名物”シェフ曰く「下手なステーキより美味しい」トンテキは、濃厚なソースと肉厚な豚肉がマッチしていて...

今日は2月の催し物として「バレンタインパーティー」をしました。バレンタインデーっぽい料理は何か・・“名物シェフ”と考えた結果、洋食のコース料理のようなメニューにできないかということになり、準備を進めてきました。ということで、本日2月16日（...