味噌汁

5月31日（金）グループホームの夕ご飯は・・・ ・トンテキ ・白身フライ ・トマトサラダ ・大根とオクラの味噌汁 でした。 今夜のメインはトンテキです。“名物”シェフ曰く「下手なステーキより美味しい」トンテキは、濃厚なソースと肉厚な豚肉がマ...

4月2日（火）グループホームの夕ご飯は・・・ ・豚の生姜焼き ・白身フライ ・ひじき煮 ・しめじと小松菜の味噌汁 でした。 お休み明けのグループホーム。久しぶりに帰寮された皆さんも、ボリュームたっぷりの生姜焼きにニコニコな様子。お肉の下に隠...

3月29日（金）グループホームの夕ご飯は・・・ ・ローストンカツ ・大根と鶏手羽の煮物 ・マカロニ・春キャベツのサラダ ・ほうれん草とわかめと油揚げのみそ汁 でした。 1週間の締めくくりである今日29（にく）の日は、ボリューム満点のロースト...

3月22日（金）グループホームの夕ご飯は・・・ ・麻婆丼 ・塩サバ ・ナムル ・大根とえのきのみそ汁 ・ぶどう でした。 今日は利用者の1人が「麻婆茄子」が大好き！とのことでリクエストがあり、名物シェフが麻婆丼を作ってくれました。見てくださ...

3月5日（火）グループホームの夕ご飯は・・・ ・カキフライ ・肉野菜炒め ・ツナと大根のサラダ ・ジャガイモとわかめと豆腐の味噌汁 でした。 今日も良い匂いが立ち込める夕方のキッチンでは、カラカラとカキフライを揚げる音が聞こえてきます。皆さ...

2月20日（火）グループホームの夕ご飯は・・・ ・豚キムチ炒め ・鯖ステーキ ・レンコンのソテー ・カリフラワーのピクルス ・味噌汁 でした。 今夜はみんな大好き「豚キムチ炒め」でした。たっぷりの野菜とお肉をキムチと合わせ、ボリュームたっぷ...

12月19日（火）グループホームの夕ご飯は・・・ ・豚キムチ ・ワカサギの南蛮漬け ・ブロッコリーサラダ ・茄子のお味噌汁 ・みかん でした。 今日は皆さん大好き「豚キムチ」です。以前お出しした時”ピリ辛”で食べられるか心配したのですが、意...