今日はお誕生日会でした。 ”本日の主役”からのリクエストは、前々から「ステーキ」と「ショートケーキ」と伺っていたので、しっかり準備を進めてきました。 ということで今夜のメニューは・・・ ・ステーキ ・サラダ ・ポテト ・ほうれん草ソテー ・...

ここ最近、グループホームの皆さんから好評をいただいている”あんかけ”メニューをご紹介します。 まず10月6日（金）の夕ご飯は・・・ ・麻婆丼 ・イカフライ ・ポテトサラダ ・なめこ味噌汁 でした。 そして10月10日（火）の夕ご飯は・・ ・...

9月29日（金）グループホームの夕ご飯は・・ ・ゴーヤチャンプルー ・赤魚の煮つけ ・塩もみ（キュウリとなす） ・玉子とえのきのお吸い物 ・さつまいもご飯 でした。 今夜も”名物シェフ”が腕によりをかけて作った夕ご飯です。 ゴーヤやさつまい...

今日は9月生まれの方のお誕生日会をしました。 本当は中庭でBBQ＆花火をして盛り上がる予定だったのですが・・あいにくの雨で急遽予定変更。 「BBQあるよ」「花火やる！」と惜しむ声も聞かれましたが、少し我慢し次回にしてもらい、今日は室内でのパ...

紙を細かくちぎる作業は、手や指の感覚を養います。 そこで、まだ夏日も続きますが「芸術の秋」ということもあり、ちぎり絵にチャレンジしています！ 紙をちぎる担当、貼り付け担当、それぞれ自身の役割に集中して取り組んでいます。 これから四季折々の作...

今週を振り返って、いただいた夕飯を一部ご紹介します。 9月5日（火）のメニューは・・ ・牛すじカレー（かぼちゃのせ） ・コロッケ ・グリーンサラダ でした。 名物シェフが”2時間”煮込んだトロトロの牛すじがゴロゴロ入っていてみんな大満足！ ...

今週いただいた夕ご飯のメニューを一部紹介します！ まず8月29日（火）は・・ ・麻婆丼 ・白身魚のフライ ・さつまいもサラダ ・茄子の焼き浸し ・わかめスープ でした。 少しピリ辛の麻婆丼は、名物シェフ考案の「にら玉」や「厚揚げ豆腐」が入っ...