グループホーム

5月24日（金）グループホームの夕ご飯は・・・・カツカレー・グリーンサラダでした。今日の“名物シェフ”メニューは定番の人気料理「カツカレー」でした！人参、玉ねぎ、ジャガイモに豚バラと定番の具材をたっぷり入れて煮込み、だしを効かせた和風で優し...

5月17日（金）グループホームの夕ご飯は・・・・和風チキンソテー（ナス、ズッキーニ、もやし）・カキフライ・ポテトサラダ・にら玉味噌汁でした。今日はみんな大好き「お肉＆フライ」の日でした！名物シェフが焼いたり、揚げたりする音や匂いが何とも言え...

本日5月10日（金）は毎月企画しているイベントの日です。今月は「モンブランパーティー」と題して、色んな種類のモンブランを用意しました！事前にリクエストを聞いて用意したのは・・・・2種の抹茶モンブラン・いちごミルクモンブラン・イタリア栗のモン...

4月30日（火）グループホームの夕ご飯は・・・・天ぷらうどん（鶏天、かぼちゃ天、ごぼう天、ピーマン天）・五目いなり・オレンジでした。今日のメインは名物シェフ特製の「天ぷらうどん」です。揚げ物、汁、麺茹でとコンロ3つをフル回転させ、揚げたて・...

4月26日（金）グループホームの夕ご飯は・・・・ポークソテー（レモンソース）・鯖の竜田揚げ・ブロッコリーサラダ・筍の炊き込みご飯・なめこと三つ葉の味噌汁でした。今日の目玉は何といっても、旬の食材「筍」を使った炊き込みご飯です。大きく立派なタ...

4月23日（火）グループホームの夕ご飯は・・・・メンチカツ・サーモンと野菜のバター焼き・おから・オクラと豆腐の味噌汁・白飯でした。今日のメインは何といっても巨大なメンチカツです！名物シェフが“手ごね”で作ったメンチカツは、とても大きく、だけ...

4月16日（火）グループホームの夕ご飯は・・・・鶏むね肉と白身魚のチリソース・春巻き・新玉ねぎとトマト、生ハム、ブロッコリーのサラダ・大根と厚揚げ、キャベツの味噌汁・白飯でした。今夜は名物シェフの中華メニュー！鶏むね肉と白身魚のチリソースは...

4月17日（水）グループホームの朝ご飯は・・・・鮭ほぐし・小松菜と人参のナムル・メンマ・切干大根・海苔の佃煮・柴漬け・キャベツとしめじの豆腐の味噌汁・白飯・ヨーグルトでした。カラフル西東京のグループホームでは「食物繊維の日」や「発酵食品の日...

4月16日（火）グループホームの夕ご飯は・・・・醤油ラーメン・梅ときゅうりの巻き寿司・オレンジ＆グレープフルーツでした。今夜のメインは、何といっても名物シェフこだわりの醤油ラーメン！自家製チャーシューは自宅で煮込み仕込んできてくれたおかげで...

今夜は4月生まれのお誕生日会を行いました。食後のケーキとりんごジュースをお楽しみに・・まずは夕ご飯！今夜のメニューは・・・・梅じそチキンかつ・ぶりの照り焼き・春雨サラダ・じゃがいもとキャベツの味噌汁でした。名物シェフの力作“梅じそチキンかつ...