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今夜の“名物”シェフメニューは・・・・鶏肉とじゃが芋のポン酢バター炒め・ツナとコーンのコロッケ・大根サラダ・えのきと小松菜の味噌汁でした。大きめに切ったチキンやポテトを「ポン酢」と「バター」で炒めたおかずは、意外にもさっぱり食べられて蒸し暑...

今夜は待ちに待ったイベントデー！飾りつけのお手伝いをしながら楽しみな夕食時間を待ちます。実は今夜のメニュー、2週間前からリクエストをもらっていて、皆さん楽しみにしていた・・・・チーズハンバーグ＆ポテト・白身フライ（またはししゃもフライ）・ご...

今日の西東京は良い天気で30℃に迫る夏日となりました。そんな日の“名物シェフ”メニューは・・・・冷やし中華・肉じゃが・ゆかりおにぎり・中華スープでした。※苦手な方には別メニュー（しょうが焼き）を作りました。暑い日はさっぱりと夏の定番・冷やし...

毎週金曜日恒例！名物シェフの今夜のメニューは・・・・カツカレー・サラダ・大根と水菜の味噌汁でした。みんな大好きカツカレーは人参、玉ねぎ、鶏肉と豚カツの他にも具材がたっぷり入っていてボリューム満点！サラダや味噌汁にも具材が盛り沢山で、疲れも溜...

今夜は週末ということもあり・・帰寮後、名物シェフを見つけるとメニューを尋ねる方が続出（笑）。「おかえり～！今日は鶏天うどんだよ！」の一言で、皆さんニッコリ笑顔です。改めて今夜のメニューは・・・・鶏天うどん（＋ごぼうかき揚げ、ピーマン天、ナス...

今日は皆さんが楽しみにしていたイベントデー！5月生まれのお誕生日会でした。イベント用の飾りつけにワクワクが高まります・・！今夜、名物シェフが作った“お楽しみ”メニューは・・・・・魯肉飯（ルーローハン）・餃子・トマト卵とわかめのスープでした。...

今夜のメニューは・・・・ハンバーグ・ししゃもフライ・フレンチポテト・ナスの焼き浸し・大根と油揚げの味噌汁でした。みんな大好きハンバーグは“特大”サイズ！玉ねぎをよく炒めたことで甘みやコクが出ており、ご飯にも良く合います。少し酸味のある焼き浸...

今週は晴天の日が続くと思いきや降雨の日もあり、少し落ち着かない1週間でしたね。皆さんも今日は、帰寮後にお昼寝していたり入浴後にソファでウトウトしていたり・・と、お疲れモードでした。それでも、今日は週末のお楽しみ“名物シェフ”の夕食DAYです...

本日4月18日（金）は、4月生まれの方のお誕生日会を開催しました。帰寮後、飾り付けてある室内を見て皆さん笑顔に。本番開始前からニヤニヤ／そわそわモードです（笑）というわけで、今夜も“名物シェフ”が腕を振るって豪華メニューを作ってくれました！...