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今週グループホームで、特に人気の高かったお肉メニューを紹介します！まずは10月17日（火）の夕ご飯です。・豚生姜焼き・白身フライ＆イカフライ・切り干し大根・ポテトサラダ・豆腐とわかめの味噌汁でした。そして今日10月20日（金）の夕ご飯は・・...

今日はお誕生日会でした。”本日の主役”からのリクエストは、前々から「ステーキ」と「ショートケーキ」と伺っていたので、しっかり準備を進めてきました。ということで今夜のメニューは・・・・ステーキ・サラダ・ポテト・ほうれん草ソテー・高菜・こんにゃ...

ここ最近、グループホームの皆さんから好評をいただいている”あんかけ”メニューをご紹介します。まず10月6日（金）の夕ご飯は・・・・麻婆丼・イカフライ・ポテトサラダ・なめこ味噌汁でした。そして10月10日（火）の夕ご飯は・・・あんかけ焼きそば...

9月29日（金）グループホームの夕ご飯は・・・ゴーヤチャンプルー・赤魚の煮つけ・塩もみ（キュウリとなす）・玉子とえのきのお吸い物・さつまいもご飯でした。今夜も”名物シェフ”が腕によりをかけて作った夕ご飯です。ゴーヤやさつまいもなど、旬な野菜...

今日は9月生まれの方のお誕生日会をしました。本当は中庭でBBQ＆花火をして盛り上がる予定だったのですが・・あいにくの雨で急遽予定変更。「BBQあるよ」「花火やる！」と惜しむ声も聞かれましたが、少し我慢し次回にしてもらい、今日は室内でのパーテ...

紙を細かくちぎる作業は、手や指の感覚を養います。そこで、まだ夏日も続きますが「芸術の秋」ということもあり、ちぎり絵にチャレンジしています！紙をちぎる担当、貼り付け担当、それぞれ自身の役割に集中して取り組んでいます。これから四季折々の作品を作...

今週を振り返って、いただいた夕飯を一部ご紹介します。9月5日（火）のメニューは・・・牛すじカレー（かぼちゃのせ）・コロッケ・グリーンサラダでした。名物シェフが”2時間”煮込んだトロトロの牛すじがゴロゴロ入っていてみんな大満足！かぼちゃも好き...

今週いただいた夕ご飯のメニューを一部紹介します！まず8月29日（火）は・・・麻婆丼・白身魚のフライ・さつまいもサラダ・茄子の焼き浸し・わかめスープでした。少しピリ辛の麻婆丼は、名物シェフ考案の「にら玉」や「厚揚げ豆腐」が入ったちょっと変わっ...