今週もバラエティ豊かなごはんをたくさんいただきました！
まず今夜の夕食は・・・
・天ぷらうどん（鶏天、かぼちゃ天、なす天、えのき天、ごぼう天）
・いなり寿司
・白菜の漬物
・りんご
です。
名物シェフが以前からよく作ってくれていた「鶏天うどん（と言いつつ野菜天もたっぷり‥）」は、皆さん大好きな看板メニューです！いつも帰寮後「今日の夕ご飯は！？」と聞いてくれますが、「天ぷらうどんですよ！」とお応えすると、皆さんニッコリ笑顔に（笑）。
入浴後ダイニングで過ごしていると、キッチンからは何とも食欲をそそる良い匂いが・・。試しに覗いてみると大量の天ぷらが揚げられており、圧巻の景色でした！見るからにすごいボリュームでしたが皆さんペロリと平らげてしまい、お代わり希望者も絶えませんでした（汗）。
続いて今週火曜日のメニューですが、この日は・・
・豚肉とキャベツの味噌炒め
・ししゃもフライ
・ポテトツナマカロニサラダ
・じゃがいもの味噌汁
でした。
シェフ曰く今の時期、キャベツや大根、白菜、じゃがいもなどが良い状態で八百屋に並んでいることが多いようで、こうした野菜を中心に献立を考えてくれているとのことです。この日はキャベツやじゃがいもをたくさん使い、こちらもボリュームたっぷりの夕飯を作ってくれました！
最後に朝食も一部ご紹介。以前は“パン”メニューを取り上げましたが、当然“和食”も出ます。
例えば最近では・・
・鯖うどん
・おにぎり（大根菜・焼鮭）、蓮根きんぴら、大根の梅乗せ、根菜とチキンの和風ポトフ、柿
などがありました。
朝はさっぱり・あっさりといただけて、かつたくさんの具材をバランスよく取り入れられるように考えてくれています。しっかり食べて免疫力をつけ、日中はたくさん活動をして、健康に楽しく過ごしていければと思います！
今週もお疲れ様でした。来週は一層寒くなるようですから、体調にはお気をつけ下さい。
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