今週も美味しいご飯をたくさんいただきましたので、その一部を紹介したいと思います！
まず今夜の夕食ですが・・・
・トンテキ
・イカフライ
・ポテトマカロニサラダ
・なめこ汁
です。
トンテキのソースはケチャップにウスターソース、オイスターソースに醤油、みりんと様々な調味料を絶妙なバランスで組み合わせた“名物シェフ”自慢のソースです！そこに揚げ焼きしたニンニクスライスも入れることで香りや風味に奥行きが出ます。とても美味しかったようで、皆さんペロリと平らげてくれました！
続いて今週火曜日の夕食ですが・・・
・油淋鶏
・チャプチェ
・ナスの焼き浸し
・山東菜とエノキの味噌汁
でした。
油淋鶏も独特のソースが決め手で、ニンニクやショウガ、ネギに醤油やみりんや酢、ごま油を組み合わせて作っています。驚いたのは隠し味に「フレンチマスタード」を使っている点で、辛味なく爽やかな風味が出るところがおススメだそうです！
今週は健康診断もあり週頭から少しソワソワしている方も少なくありませんでしたが、皆さん頑張ってしっかり落ち着いて検査することができました。終わった後は皆さん解放されたようなスッキリした顔をされていたのが印象的でした。今週も本当にお疲れ様でした！！
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