今週GHでいただいた食事の一部をご紹介します。
まず今夜の夕食は・・・
・麻婆丼
・春巻き（明太ポテト）
・大根・キュウリ・ツナのサラダ
・わかめスープ
でした。
今夜は久しぶりの麻婆丼！名物シェフ曰く“町中華風”に仕立てたのがポイントということで、様々なスパイスが効いた“本格中華風”ではなく、食べやすく日本人好みにアレンジしてくれています。お肉もお豆腐もゴロゴロ入っており、食べ応え抜群で、お代わり希望者が絶えませんでした。
春巻きは中に明太ポテトが入っており、こちらも中華をアレンジした変わったメニューです。口に入れたあと驚いて春巻きをのぞき込んでいる方もいたりして、アイディアが光る逸品でした。
続いて今週火曜日のメニューもご紹介！この日は・・
・びんちょうマグロの竜田揚げ（サルサソース）
・厚揚げとそぼろ肉のチーズ焼き
・ひじき煮
・豆苗ともやしのスープ
でした。
紫玉ネギやピーマン、トマトなど色鮮やかな野菜が美しいサルサソースで、びんちょうマグロや茄子の揚げ物をさっぱりいただきます。厚揚げもそぼろ肉やチーズと合わせることでボリュームたっぷりのおかずになり、白飯と合わせてお代わりされる方もたくさんいらっしゃいました。
今週はすっかり秋らしい天気で、日中活動でも散歩に行ったり帰寮後にウォーキングや買い物に行ったりしました。外で身体を動かすと気持ちがいいですよね！皆さんご機嫌で活動されています。
今週もお疲れ様でした。来週は10月の誕生日会イベントを行う予定です。お楽しみに！
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