毎週金曜日恒例！名物シェフの今夜のメニューは・・・
・カツカレー
・サラダ
・大根と水菜の味噌汁
でした。
みんな大好きカツカレーは人参、玉ねぎ、鶏肉と豚カツの他にも具材がたっぷり入っていてボリューム満点！サラダや味噌汁にも具材が盛り沢山で、疲れも溜まりがちな金曜日に野菜やお肉など栄養満点のご飯をいただき、英気を養うことができました。
以前アップして好評（？）だった調理中のシーンもご紹介！ 揚げたての豚カツやサラダが大量に並ぶキッチンの風景は、見ているだけでワクワクしてしまいます。
ご飯前にダイニングで料理を待っている時は、皆さんこのようにニコニコ・そわそわしている様子なのですが、とても気持ちが分かります（笑）！
最後に・・これまであまり触れてこなかった“朝食”についても少しだけご紹介します。基本は和食が中心なのですが、月に2回ほど土曜日の朝にパンが並ぶこともあります。あんこバターやジャム、玉子サラダにツナといったサンドウィッチもまた、皆さんから大好評のメニューとなっています！
今週もお疲れ様でした。早いもので来週からは6月に入りますね。
6/15（日）には創立2周年記念イベントも開催予定です。利用者さんやご家族、支援者の方々はもちろん、地域の皆様や行政関係者、ボランティアの方々など、カラフルに関心を持っていただいた方がたくさん集まり、障害のあるなしに関わらずアートを通じて「いっしょに」なれたらいいなと思っています。ぜひご関心のありそうな方もお誘いのうえ、足をお運びください。よろしくお願いいたします。
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