2月13日(火)グループホームの夕ご飯は・・・
・鶏つくね丼
・赤魚のフリッター
・コールスローサラダ
・わかめとほうれん草のみそ汁
・デコポン
でした。
![](https://colorfulnippon.com/main-blog/wp-content/uploads/2024/02/IMG_4526-1024x768.jpg)
今日の名物シェフは急遽メニュー変更。冷蔵庫に残っていた材料で豪華な夕ご飯を作ってくれました。鶏つくね丼はムネ肉とモモ肉の合挽きで、細かく切ったレンコンとネギが入っています。
赤魚のフリッターは、マヨネーズとケチャップ、レモン汁で作ったオーロラソースで。コールスローサラダは人参の細切りがいいアクセントになっています。
普段はあまりお魚が好きではない方も、今日はチャレンジしてくれて、なんと完食していました!
今日も美味しくいただきました。ご馳走様でした!
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