2月13日（火）グループホームの夕ご飯は・・・
・鶏つくね丼
・赤魚のフリッター
・コールスローサラダ
・わかめとほうれん草のみそ汁
・デコポン
でした。
今日の名物シェフは急遽メニュー変更。冷蔵庫に残っていた材料で豪華な夕ご飯を作ってくれました。鶏つくね丼はムネ肉とモモ肉の合挽きで、細かく切ったレンコンとネギが入っています。
赤魚のフリッターは、マヨネーズとケチャップ、レモン汁で作ったオーロラソースで。コールスローサラダは人参の細切りがいいアクセントになっています。
普段はあまりお魚が好きではない方も、今日はチャレンジしてくれて、なんと完食していました！
今日も美味しくいただきました。ご馳走様でした！
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