今日の西東京は良い天気で30℃に迫る夏日となりました。そんな日の“名物シェフ”メニューは・・・
・冷やし中華
・肉じゃが
・ゆかりおにぎり
・中華スープ
でした。
※苦手な方には別メニュー（しょうが焼き）を作りました。
暑い日はさっぱりと夏の定番・冷やし中華を先取りでいただきます！今日のポイントはシェフが仕込んできたボリュームたっぷりの「蒸し鶏」と、隠し味に「黒酢」を使ったことだそうです。
蒸し鶏のおかげで、トマトやキュウリ、かいわれ等のさっぱり野菜に加えて“ボリューム感”が増し、食べ応え抜群！また黒酢を使うことで独特の風味が加わり、高級感のある味に仕上がっていました。
皆さんも料理を待っているあいだ「中華！」や「ラーメン！」と何度も催促してきてくれて、ソワソワと楽しみにしている様子が伺えました。
帰寮後の余暇活動は「買い物」や「散歩」に出かけたり、雨の日は「お絵描き」をしたりと、各人が好きな活動をしてリフレッシュしています。
今週もお疲れ様でした。 来週もよろしくお願いします！
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